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真的不得不說,八色五花肉已經完全虜獲我的味蕾

成為我心目中第一的韓式烤肉!!!!!

這趟秋末韓國行我又去吃了三間燒烤(其他兩間會分開寫)

最最最推薦的就是這間 八色五花肉惹~

 

春天那趟的食記有介紹4間碳烤店

最多都是給4顆星

如果問我 第一次去韓國要吃哪間燒烤

我絕對絕對推薦這間!!!!

碳烤類

[八色五花肉] 必吃程度 ★★★★★

我吃的這間是位在新村的分店

現在新村好像開了兩間,我吃的是一店(點圖可以下載)

首爾地圖(2013.11更新)_新村

 

一店位在鬧區的反方向

門口是這樣,在地下一樓

這區還有站著吃韓牛,八色對面就是Isaac三明治

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樓梯上方貼了超多照片跟報導

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因為是平日中午來吃人不算很多,幾乎都是觀光客

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菜單上面都有中文,店內也有中文服務生

基本上點菜都不會有問題

我們兩個人是點中間那個八色套餐

份量剛剛好,加上附贈的小火鍋應該會超飽~

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基本盤就是這樣

不管你點什麼,這些全部都會附!!

一鍋小火鍋

還有遠方拿來包肉的生菜

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而不管是生菜大蒜洋蔥或是醬料

全都可以無限取用!!!

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再來就是主角~八色五花肉惹

用了八種不同的香料醃製而成

食用順序是 人蔘-紅酒-松葉-大蒜-花草-咖哩-大醬(味噌)-辣椒醬

店員會幫你烤,照順序吃會越來越好吃喔(流口水)!!!

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看看這美麗的三層肉!!!!!

不得不說韓國的豬肉/雞肉料理大概是從原料開始就跟我們不一樣

所以不管是燉的烤的炸的煮的都好好吃~

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第一回先幫我們烤了前四種 人蔘-紅酒-松葉-大蒜

四種口味各有風味,第一回合我最喜歡紅酒跟大蒜

試完味道之後不要忘了可以拿生菜包肉(沾韓式辣醬)+泡菜+蒜頭,味道更棒更好吃喔!

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下面一塊像是蘿蔔棒棒糖的東西,是拿來去油的

烤完第一輪之後,烤盤上會有多餘的油脂跟上一回的醬料

服務生就會先用這個棒棒糖刷一下烤盤

我覺得這東西有點兒可愛XD

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第二回合就是後面四種 花草-咖哩-大醬(味噌)-辣椒醬

一吃後面四個味道整個大贏第一回合啊!!!!!!

難怪大家都說要照順序~~

基本上花草味就是迷迭香

後面幾個的味道也是越來越重

不知道是不是醃的比較久,味道越重的五花肉質越軟

真的好好吃啊~~~~

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就降看起來分量不多的五花肉

也被我們吃光光惹!

八種口味我最喜歡大醬(味噌),會一直吃下去的口味

再來最後的辣椒醬也不錯,但味道很重有點兒鹹

花草迷迭香吃起來很義式,很香甜,可以吃到肉的原味

咖哩+五花肉 一起烤也是很不錯的口感!

 

這八種味道真的是在別間店不會品嘗到的口感

如果來韓國只打算排一間燒烤店(雖然我會很想跟你說拜託吃個兩間ㄅ)那就來吃八色吧!

絕對有一種味道是自己會喜歡的!!!

 

 

 

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