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在整理韓國遊記的照片時,一度很猶豫究竟要先介紹Shopping還是先講美食...

結果發現因為太專心逛街(整個失心瘋)...竟然幾乎沒拍到什麼照片

這次和三個好姊妹一起瘋狂遊首爾

整整待了8天還覺得玩不夠吃不夠,實在是玩的太開心惹~

我們一致認為韓國料理實在是"全世界最好吃"的食物了!!!(當然我們也愛中式,日式,義大利,美式料理)

真的不誇張!!!回來到現在幾乎每星期都會想要再去韓國吃東西!!!

寫這篇食記時,差點手滑買了機票>"<....明年一定要再去一次阿~~

 

要分享的實在太多惹

所以我會分類別重點介紹,不過還是有必吃跟普通的差別,這我也會寫出來

最後會提供我整理的韓國各區地圖(內含食物,文具店,品牌店...等)

那就先從早餐開始好惹!

 

早餐類

[Isaac] 必吃程度 ★★☆☆☆

在各個景點都有的Isaac早餐店,我們吃的是新村那間

菜單有中文所以不用擔心看不懂!

味道有點類似台灣的美而美,但比較清爽,個人覺得美味度普通

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經典類

[土俗村蔘雞湯] 必吃程度 ★★★★

書上寫連本地人都愛的蔘雞湯靠近地鐵景福宮站

步行還是有點距離,所以我們直接從民宿坐小黃過來比較划算

10點開門,我們晚一點點到就已經排這麼長了

還好裡面座位非常多,所以不用排很久就可以吃到

這裡介紹經典類的美食,都是以前從未吃過類似味道的道地韓國料理

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進去之後隔了很多小房間,會跟你說到哪個房間

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我們點的是蔘雞湯跟烏骨蔘雞湯

店內都有中文服務員,全中文點餐非常OK

韓國的各種雞料理,都是用小雞,所以就算是相同的料理方式跟台灣的大雞比起來就是差很多

可能也是這樣,她們的雞料理都非常的鮮嫩美味

個人偏愛原味的蔘雞湯,小雞裡面還有塞滿糯米,雞湯帶點黏稠,非常好喝!

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經典類

[陳玉華奶奶一隻雞] 必吃程度 ★★★★ 

我們好姊妹一致公認全世界最好喝的雞湯就是這個惹

必吃程度就是要多給他一顆星!!(多給100顆也願意阿)

整整8天的行程中我們硬是在最後一天晚上又去吃了第二次!!!

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2-4人一隻雞絕對很夠吃

另外必點的手工年糕還有馬鈴薯絕對不能錯過

如果很餓可以多點麵條等等其他配料

奶奶的手工年糕真的好吃到爆炸!!記得要燉煮到胖嘟嘟的時候再吃喔

馬鈴薯也是讓它煮久一點,最好是到軟爛的狀態再吃,吸飽了湯汁入口即化!

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送來是一整隻小雞,煮一下下他們會來幫妳剪小塊

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年糕就是要像這樣胖嘟嘟的才好吃,口感跟一般什麼辣炒年糕之類的完全不同

最後一天來吃的時候,我們硬是盧了老闆讓我們外帶年糕坐飛機

(因為是全手工不加防腐劑,非常容易壞掉,老闆很怕我們帶回台灣變得不好吃惹)

而且他們家的雞湯真的很難用言語形容,外表真的看起來不怎樣,吃過之後才會理解為何大家都說得這麼誇張!!!

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只是很令我們困擾的是他們給的小湯匙超小,喝湯喝的很痛苦!!!好想大口喝湯阿~~~

於是乎....真的太想大口喝湯的我們....

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只好直接用淆湯的大湯匙4人輪流喝!!!

最後一口則是把鍋子......整個拿起來喝.....

拜託大家去首爾絕對不要錯過這間阿~雖然地點有點兒偏僻,但是照我標示的地圖絕對很好找低!

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DONE~

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經典類

[春川炒辣雞] 必吃程度 ★★★★★

雖然辣炒雞台灣也有,在韓國也有很多店都有賣

但網路上書上都推薦位在新村的這間春川辣炒雞真的名不虛傳!!!超好吃!!!

其實我們也很想再吃第二次,實在是排不進去行程裡而作罷

回來每個星期都在想他阿~~~

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在外面等的時候,親切的大哥就會用中文先幫妳點餐

記得要加起司~

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全程都有店員幫忙炒到好,只是我們一直在偷吃(太餓惹)

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麵條煮好會先起鍋,然後再放起司才大功告成

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雖然紅紅的但其實不會辣,就是韓式甜甜又帶點點辣味這樣

不管是裡面的雞還是年糕,馬鈴薯先生都好好吃阿~(流口水)

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經典類

[鳳雛燉雞] 必吃程度 ★★

鳳雛燉雞,烈鳳燉雞...在首爾很多景點都有分店

本來我們要去新沙洞的烈鳳燉雞吃中餐

到現場才發現竟然倒惹(還是搬家不知道)

就在附近找到這間鳳雛燉雞,就來嘗試看看

味道蠻特別的,好吃但有點兒辣,吃了幾塊雞肉跟馬鈴薯之後我幾乎都在吃冬粉

韓式的冬粉很Q很好吃

韓式燉雞的味道也是在台灣吃不到的喔,如果有時間也是可以去嘗試看看!!

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碳烤類

[站著吃韓牛] 必吃程度 ★★★

名字其實是我們自己取的,食尙玩家也有介紹的站著吃碳烤

韓式碳烤幾乎都是豬肉為主,牛肉很少

而這間是專賣溫體牛肉的碳烤店,早上11點開賣,在新村離前面介紹的ISSAC早餐店蠻近的

因為賣完就沒了,所以我們11點不到就來等了

算是第一個進來的客人

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店裡面就是一個個的汽油桶

剛好那天蠻冷的,印象中大概只有1,2度吧

大家挑選好自己的汽油桶(烤爐),就先暖暖身子

店內點菜的規則是一人至少都要點一塊肉

所以我們就只單點了四塊,留胃要去吃別的東西呀!!

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青辣椒是一口肉一口辣椒一起吃這樣

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他們調配的沾醬好好吃!!!然後再搭配蒜頭....實在是很豪邁的吃法阿!!!

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牛肉剛上來阿珠媽會先幫妳剪小塊

之後就自己烤囉~太大塊還是可以自己剪

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看起來不是很可觀,但是肉質很不錯,搭配沾醬很好吃喔!!!

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等我們吃完出來外面已經排這麼長了

還好我們提早來~早早吃完可以早早展開一天的行程

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碳烤類

[新村食堂] 必吃程度 ★★★

這趟韓國行我們吃了四間燒烤店,最為推薦的就是新村食堂跟糕三時代

但我們吃的是明洞分店

中午不到 去吃完全沒有人,有點嚇到!

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肉品都是溫體現切,不是那種冷凍的

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韓式碳烤必點的就是三層肉,另外多點了店家推薦的豬肉片,下圖最上面那個

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只顧著吃忘了拍三層肉烤好的樣子...

反正算是蠻好吃的,不過不到驚艷這樣(驚艷標準像是吃陳奶奶或是春川辣雞)

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肉片有醃過醬油,味道蠻重的~包裹青菜吃剛剛好!!

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碳烤類

[糕三時代] 必吃程度 ★★★

我們吃的是在鐘閣站4號出口附近的,另外在明洞,狎鷗亭都有分店喔

會把糕三時代放進行程裡,主要是因為他有年糕包肉的吃法

但可惜的是,他的特色年糕卻是最失敗的地方...

不過就三層肉來說,我覺得比新村的三層肉還好吃喔!!

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在韓國吃飯總是ㄍㄟㄒㄧ很多,右下是各種沾料,左下是拿來包肉的生菜,生菜上方就是三色年糕...

本來以為那個年糕會要再烤過之類的....結果是直接拿來包肉吃....感覺很像在吃不甜的QQ糖

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這三層肉看起來很美味吧!!!

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阿珠媽一樣會把肉都剪小塊,全熟後就可以搭配沾醬,生菜一起吃了(又流口水惹)

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碳烤類

[弘益碳烤豬排] 必吃程度 ★

位在弘大附近的弘益碳烤豬排,是我看介紹,被推薦為當地人愛吃的隱藏版碳烤店

所以滿心期待他們家的豬五花....

實際上卻沒有這麼厲害阿!!!!?推薦的點在哪我也不知道

只能說他的豬五花是不錯吃,但完全不驚艷

牛小排的肉質有點硬,部份地方硬的咬不動><

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店內環境其實很不好,地板黏踢踢,不過就是傳統小店,如果東西好吃也是很能接受的

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不過他們家的沾醬也是很不錯啦

豬五花我還是喜歡糕三時代的

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很韌的牛小排...

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其實還有一間八色五花肉碳烤店很想去吃,就在前面介紹的新村ISAAC早餐店斜對面...可惜實在是沒有時間吃了

下次去要去吃吃看八色~

以上是4間碳烤店

還有很多要介紹,所以我分上下兩篇來寫

但在上篇的最後分享一下特別的韓式料理~

 

特殊類

[火章魚] 必吃程度 ★

火章魚顧名思義就是很辣的章魚

位在明洞的這間店,內部裝潢很像泡沫紅茶店

賣的卻是辣死人的章魚

我幾乎無法吃,也吃不出味道,只能說愛吃辣的人或許可以去試試

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依然很豐盛的餐桌,擺的滿滿滿

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還沒開始煮的樣子

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煮熟的火~章魚~

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倒是這個附送的蒸蛋小菜超級好吃,也是跟台灣的做法不大一樣

這整鍋幾乎都是我吃掉~太好吃惹~

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吃完正餐後

下篇就來介紹咖啡廳甜點,炸雞等小吃

地圖也是會在下篇一起提供下載喔!!!

(寫到肚子好餓)

 

 

下一篇 |2013.04 韓國首爾|好姊妹評選全世界最棒美食@首爾總整理(下) 甜點炸雞類都在這

還有整理好的各區美食地圖下載 (強迫症使然啊)

 

韓國遊記使用相機為跟朋友借的RICOH GRD4 :)

 

 

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小悠 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


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  • 訪客
  • 請問你這些食店都是這次旅行一一有去過嗎? 有那麼多時間分配到嗎? 沒有SHOPPING嗎?
  • 小悠
  • 是喔,分了上下兩篇都是那次去吃到的東西喔!
    因為我們去8天,行程都是食物搭配逛街
    地點幾乎都是熱門的逛街區域,所以還是超級好買的!
    如果沒有那麼多時間,建議可以先從新村,東大門,弘大的美食開始~
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