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在日本,壽喜燒算是很普遍的料理(吉野家就有賣)!但如果要品嘗好好吃的壽喜燒,店家使用的牛肉品質就非常重要!!

傳統的日本壽喜燒就是要搭配高級的切片牛肉加上一些配菜還有蛋液一起吃

在台灣如果要吃到好吃的壽喜燒,Momo Paradise是最為平價又好吃的

這次吃的這間"今半壽喜燒"是我日本友人都推薦非常好吃的一間

但我真的要說,今半的分店非常多,如果行程容許,請一定要吃人形町本店啊!!!!!

 

在排行程之前,壽喜燒跟和牛就是我去東京一定要吃到的東西

本來要吃的和牛燒肉因為超難訂,還有剛好遇到日本放假等等因素時間喬不到也訂不到

所以就把重心放在使用和牛的今半壽喜燒

人形町離日本橋很近,可以把行程跟東京車站,日本橋或是秋葉原排在一起

我們住在茅場町所以坐一站就到人形町了

從A1出口出來往後面走第二條巷子左轉就會看到囉

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本店是這種傳統的日式建築

餐廳的入口在右手邊,很像走進別人家裡的感覺

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左邊有賣生鮮的肉品,附近都是住宅區,所以蠻多居民都會來這裡買肉

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本店的菜單跟其他分店有點點不一樣

很簡單的只有壽喜燒跟鐵板燒

分店好像還有一些丼飯

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一進門就是很傳統的日式風味

吃壽喜燒在二樓,所以要先脫鞋,服務人員會幫你放鞋子跟雨具

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接著服務員就帶我們到二樓的包廂

每組客人都是這樣一間包廂喔~

一間包廂至少都可以坐到8個人吧

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菜單都是日文完全的看不懂,基本上就是用價格來點餐

所以我們就隨便點了一款上品和牛,一款一般牛的定食壽喜燒(含開胃菜,火鍋,主食,甜點)

中午價格會比晚餐便宜可以選擇中午來

詳細的菜單可以參考這裡

http://www.imahan.com/c-guide/ningyocho_shop.html#menu

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簡單的開胃菜都是冷菜,精緻好吃,但不到記憶深刻的味道

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服務員把火鍋醬料食材等都準備好

牛肉看起來蠻少的,但我們稟持著嚐嚐味道先,真的吃不夠再加點~畢竟和牛價位真的不便宜啊~~~

(下面那盤是高級牛,數量稀少但很大一片)

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2人份的蔬菜盤

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有專人幫我們烹煮,我們只要顧著吃就好惹XD

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先涮肉!!!這真的真的真的很厲害

不管是上品和牛或是一般牛都超好吃的!!!

這塊是一般牛

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之後煮蔬菜

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蔬菜煮起來長的好可愛~~

有豆腐跟超好吃的日式年糕

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上品牛+蔬菜們

第一口吃一般牛的時候已經令人驚艷牛肉的軟嫩鮮甜

第二口吃上品牛的時候了解什麼叫令人融化的感覺

我知道我形容的感覺很誇張,但這牛真的好~好吃喔~~~~(扭)

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吃完之後服務員會把剩下的醬料加顆蛋淋在白飯上

有點日式丼飯的概念!我這個不愛吃飯的人都覺得日本白飯真的很好吃

本來以為吃這樣不會飽,但加了碗白飯,其實是有飽足感的!

(還好中午食量比較小一點)

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最後拿來解膩的哈密瓜口味冰沙甜點

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要是住在日本,我一定會常常來這裡買肉回去煮XD

 

這次有吃幾間老店都不是在本店吃,感覺真的有差

少了那種老店才會有的風味啊

所以下次每間店我都要到本店去吃才行!!!

 

 

 

同場加映食材也很強之超軟嫩炸豬排

2014.10 好久不見。東京|入口即化的まい泉黑豚豬排。澀谷Hikarie

 

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